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＜ベトナム女子旅＞映画のような雰囲気の邸宅レストランinハノイ「Chim Sao（チムサオ）」
今回ベトナムで食べた中でも、ハノイ在中のグルメな友人T（日本人）が教えてくれたこのお店が抜群に美味しかった。
Art&Bistro Chim Sao（アート＆ビストロ チムサオ）
（トリップアドバイザーのリンクはこちら）
古い邸宅を使った空間。
がっしりとした年季を感じさせる造り、アンティークな調度品、薄汚れた白い壁まで、すべてが絵になる。
まるで美しいベトナム映画のよう・・・！
２Fは座卓になっており、低いちゃぶ台が懐かしい雰囲気。
オリエンタルとヨーロピアンが混ざった退廃的なムードで、とてもフランス人が好きそうな空間。
客層は、地元の人7割、旅行者3割というところだろうか？白人率も多かった。
地元の雰囲気で地元の料理が食べたい、でも本気のローカルはちょっと怖い人には本当にぴったりですね。
料理も素朴だけれど本当に味がいい♡
左が揚げ豆腐のトマト煮、右がバナナの花のサラダ、奥が揚げナス。
これ全部、日本人なら絶対好きな味でしょう！
（バナナの花のサラダのみ、ニョクマムが嫌いだったらダメかも笑）
シメの焼きそばとトマトのスープも抜群にいいお味。
なんていうか、全体的にとっても丁度いい薄味なんですよ。
初のハノイで単発の１〜２泊ポッキリだと、自分たちだけではなかなかこういう少々マニアックな雰囲気のお店には辿り着けないもの。
ハノイで地元っぽさもありつつ、こんなに美味しい料理が食べられるなんて、コーティネートしてくれた友人Tに大感謝。
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というわけで、ハノイのおすすめレストラン「Art&Bistro Chim Sao（アート＆ビストロ チムサオ）」。
ハノイに長く住む食通のTに「なんだかんだ言って、チムサオが一番みんなに評価が高い」と言わしめる、味、ロケーション共に大満足のお店なので、たまたまこの記事を読んでハノイに行く人はぜひ行って見てはいかがでしょうか。
英語メニューもあるから大丈夫！
（おしまい）