三茶deシンガポール料理：でんでん、おいちくありませんでした。シンガポール君にはもっと上手に騙して欲しかったの巻

三茶の駅ちかくの裏道に最近できたシンガポール料理の店、「クラーク　ジャック　パーラー」に行ってみた。

シンガポール料理といったら、数ヶ月前に恵比寿の「新東記」に行ったけど（恵比寿でシンガポール料理）、雰囲気といい味といいなかなかだった。

三茶はどうなのかしら〜？

結論：たいしたことなかった

私は基本、馬鹿舌であり、辛口コメンテーターではない。

味ソコソコでも雰囲気やお店としてトータルで良い感じなら文句いわない子だ。

にしてもこちらのお店は、オマエはどこ目指してんじゃ？というお店でした。

料理は、「ポピア」というロール、空芯菜の炒め、カキのオムレツ、牛肉ブラックペッパー炒め、そして最後にミーゴレンを注文。

・・・

あえて味のことは言わないが、それ以前に・・・

盛りつけが中途半端で、華がない。料理が出てくるタイミングが意味不明（なんかモタモタしている）。味に特色がない。

これならばタイ料理か中華料理がいい。

東京のヤツらがシンガポール料理に何求めてるか・・・ってことよね。

シンガポール料理＝流行。チャラい。各国のいいとこ取りで、歴史がない。だからこそ、垢抜けていて美味しい。海南チキンライスが有名。

そんなところでしょ。シンガポール料理自体、少なくともここ東京ではかなりファッション寄りだと思う。

これがさ、ベラルーシ料理とかで、それがたまたま日本人の私が食べて「？？」となっても私、文句言わない。さすがベラルーシ料理！私の舌に合うわけねーや！でも新鮮で楽しい！ってなる。

アーバンでオシャレなシンガポール料理サマは東京人を狙ってはずさない何かを持ってるはず！と思うからこそ、肩すかしを食らうのだ。

だからもっと、あの店にはマジメさより「都会的な雰囲気」と「ノリ」が必要だと思うよ。あ、もちろん人に料理出すからには、味はもっと研鑽して欲しいけど。

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